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La cuisine Tex-Mec / Anne Wilson
Livre
Edité par Könemann. Cologne - 2000
Lumineuse et colorée, la cuisine tex-mex évoque le soleil du Texas et du Mexique. Les galettes de crabes à la mayonnaise pimentée ou le poulet margarita donnent une note raffinée aux dîners d'été tandis que le chimichangas de poulet et les savoureux tacos, les burritos, et les salsas épicées constituent de simples plats faciles à préparer- parfaits pour un repas rapide, un délicieux en-cas ou un flamboyant buffet - olé !
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