Atlas des épices : un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres / Beena Paradin Migotto

Livre

Paradin, Beena. Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2021

Tout public

Un voyage à travers le monde à la découverte de l'univers des épices. L'auteure retrace l'histoire et l'origine géographique de ces produits, décrivant les vertus de chaque épice et les différentes façons de les accommoder avec des plats. Avec une cinquantaine de recettes accompagnées de conseils de cuisiniers. ©Electre 2021

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